很多人用微生物，很多人問哪個微生物最好？其實EM被日本比嘉照夫教授發明之后，還沒有出現更好的復合菌配方。EM 就是乳酸菌，光和菌，酵母菌等按照各自的特性組合在一起，到達最佳作用，這個配方把每種菌的優點缺點都考慮到，互相配合，是非常復雜的配方。把 EM比喻成常規人民警察，里面有消防、武警、特警、公安、交警等，而其它單一菌種就是特種部隊了。

EM菌種發酵液中的光合菌還能利用水中的硫化氫、有機酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用消除水中的亞硝酸銨，從而凈化養殖池中的排泄物和殘餌，改善水質，減少魚病。

主要作用為：
1、減少病原微生物和不良藻類；明顯增強養殖對象的免疫力和抗病性，提高成活率。

2、浮游動物、有益藻類增多，特別是紅蟲明顯增多。

3 、穩定和改善水質，水體清爽，不臭不腐，無硫化氫、氨氣等異味，能見度在25-50 厘米的時間長且穩定，換水時間延長2倍。

4 、魚蝦糞、下腳料等不會變成淤泥而呈散沙狀。

5、促進生長，增重率明顯提高。

二、EM菌的使用及其注意事項

1.使用劑量

微生物制劑的使用數量并不是愈多愈好，在水體中投入過量的細菌反而會造成池塘生態體系失衡，使用劑量偏少又無法發揮相應的作用。因此，只有根據水色及各項理化指標合理規劃潑灑濃度才能發揮EM菌的最優效果。

2.使用時機

在養殖前需定期投放EM菌，保持平穩的水色與菌藻相的均衡，結合肥水產品、解毒產品等的使用，建議養殖初期每周使用1 次，后期為了提升水體的透明度，可每周使用兩次，持續使用兩周。使用 EM益生菌12 小時后，應注意池塘溶解氧情況，低于 3.5毫克/ 升應及時開啟增氧機，防止缺氧浮頭現象發生。

3.存貯與保質期

EM菌應存放在避光涼爽的地方，適宜溫度為5～45℃ ，超出這個溫度范圍，有些菌種的活力會受影響，應適當增加用量。 EM菌應注意保質期，若氣味有變化( 出現異味 )，可能變質，就不能使用。

4.禁止與抗生素、消毒劑等同時使用

禁止與抗生素、消毒劑等具有殺菌作用的藥物.同時使用抗生素、抗菌藥物、化學消毒藥物等的使用能殺死或抑制有益菌群，造成菌群的紊亂，會降低EM菌的效果。若用抗生素，則要有間隔 3天以上時間；若使用消毒藥，養殖水體在使用消毒劑 3天后應補加首次EM 菌使用的劑量。

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